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蔬菜凍干機(jī)也稱(chēng)為蔬菜真空冷凍干燥機(jī)。利用蔬菜凍干機(jī)的工作原理，蔬菜通過(guò)真空冷凍干燥技術(shù)加工處理而成凍干品，具有保存蔬菜原有的顏色、體型和營(yíng)養(yǎng)成分，復(fù)水性好，能在常溫下長(zhǎng)時(shí)間保存。在這介紹FZG蔬菜凍干機(jī)的工作原理和結(jié)構(gòu)組成。蔬菜凍干機(jī)的工作原理是利用升華原理，根據(jù)水的三相態(tài)“液態(tài)、固態(tài)、氣態(tài)"在不同溫度和真空狀態(tài)下相互轉(zhuǎn)換和共存的特點(diǎn)原理。通過(guò)蔬菜凍干機(jī)的制冷系統(tǒng)，把含水的蔬菜在低溫下冷凍成固態(tài)，然后通過(guò)凍干機(jī)的真空泵系統(tǒng)把干燥倉(cāng)形成真空環(huán)境，在高真空狀態(tài)下進(jìn)行一次干燥，把固...

大型凍干機(jī)的冷凍干燥是利用升華的原理進(jìn)行干燥的一種技術(shù)，是將被干燥的物質(zhì)在低溫下快速凍結(jié)，然后在適當(dāng)?shù)恼婵窄h(huán)境下，使凍結(jié)的水分子直接升華成水蒸氣逸出的過(guò)程，冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱(chēng)作凍干物，該過(guò)程稱(chēng)作凍干。物質(zhì)在干燥前始終處于低溫凍結(jié)狀態(tài)，同時(shí)冰晶均勻分布于物質(zhì)中，升華過(guò)程不會(huì)因脫水而發(fā)生濃縮現(xiàn)象，避免了由水蒸氣產(chǎn)生泡沫、氧化等副作用。干燥物質(zhì)呈干海綿多孔狀，體積基本不變，極易溶于水而恢復(fù)原狀。間歇式凍干機(jī)適合多品種小批量生產(chǎn)，特殊是在食品領(lǐng)域適用于季節(jié)性強(qiáng)的食品生產(chǎn)。采用單機(jī)操...

凍干機(jī)是真空冷凍干燥機(jī)的簡(jiǎn)稱(chēng)，在藥物制劑研發(fā)中采用真空冷凍方法能保存藥物的活性成分，是常用的凍干機(jī)設(shè)備，藥物制劑成分千變?nèi)f化，需要冷凍干燥的要求比較嚴(yán)格，所以藥物制劑在實(shí)驗(yàn)研發(fā)過(guò)程中選擇高性能的凍干機(jī)設(shè)備，能滿(mǎn)足凍干工藝條件和數(shù)據(jù)研發(fā)的要求。以下介紹藥物制劑實(shí)驗(yàn)室研發(fā)凍干機(jī)的技術(shù)要求。藥物制劑在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中有不同有機(jī)溶劑或者其他制劑混合，因而制劑在冷凍溫度比較低需要采用低溫凍干機(jī)，才能在預(yù)凍過(guò)程中凍結(jié)成固體。在凍干機(jī)干燥過(guò)程中在考慮效率同時(shí)需要考慮對(duì)藥物制劑的影響，整個(gè)低溫冷凍...

工業(yè)冷水機(jī)組在密煉行業(yè)的應(yīng)用：三輥機(jī)在研磨過(guò)程,由于分子結(jié)構(gòu)發(fā)生變化產(chǎn)生溫度,溫度過(guò)高影響原料的質(zhì)量,生產(chǎn)效率,對(duì)設(shè)備磨損嚴(yán)重.運(yùn)用冷水機(jī)控制溫度,可以大大提高生產(chǎn)量,減少設(shè)備的損壞,可保護(hù)員工安全冷水機(jī)組在食品工業(yè)的應(yīng)用：冷水機(jī)用于各類(lèi)食品加溫后高速冷卻,使之能適用入罐及裝瓶要求,另外還有各類(lèi)發(fā)酵食品需要不同的冷卻溫度以穩(wěn)定發(fā)酵需要,提高發(fā)酵產(chǎn)品,保證發(fā)酵質(zhì)量,同樣也使用于制藥業(yè),化學(xué)工業(yè).冷水機(jī)組在塑料.塑膠行業(yè)的應(yīng)用:塑料加工機(jī)械成型模具冷卻，能夠大大提高塑料制品表面光...

藥品凍干機(jī)會(huì)破壞中藥的醫(yī)藥成分嗎？在這里和大家一起討論下。凍干技術(shù)全稱(chēng)真空冷凍干燥技術(shù)，是利用低溫條件下水的升華性能，使物料低溫脫水而達(dá)到干燥目的一種干燥方法。其原理先將濕物料在其冰點(diǎn)溫度下凍結(jié)，得到穩(wěn)定的固體骨架，然后在適合的真空度下進(jìn)行升溫，使冰直接升華為水蒸氣，再利用真空系統(tǒng)的冷凝器將水蒸氣凝結(jié)，從而獲得干燥產(chǎn)品。中藥凍干過(guò)程是低溫低壓下水的物態(tài)變化和移動(dòng)過(guò)程，基本原理就是低溫低壓下的傳熱傳質(zhì)。該凍干技術(shù)與其他干燥方法相比有很多優(yōu)點(diǎn)：可避免藥品中熱敏性成分分解變質(zhì)；可使...

海帶是海產(chǎn)品中的一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食用褐藻，并含有酸性聚糖類(lèi)物質(zhì)、巖藻半乳多糖硫酸酯、大葉藻素等含有60多種營(yíng)養(yǎng)成分。具有抗輻射，美膚美發(fā)和降血壓、血脂和血糖作用。目前利用海帶凍干技術(shù)，通過(guò)食品凍干機(jī)在海產(chǎn)品凍干加工應(yīng)用，凍干處理后的海帶能保持原有的色、香、味、形和營(yíng)養(yǎng)成分基本不變，以及各種礦物質(zhì)等保留，凍干后含水極少，能在常溫下長(zhǎng)時(shí)間保存，復(fù)水性良好等的優(yōu)勢(shì)。根據(jù)測(cè)定海帶的結(jié)晶溫度和溶解溫度，確定海帶的凍干工藝技術(shù)。在進(jìn)行真空冷凍干燥前先根據(jù)需要對(duì)海帶切絲或者切片，熟制后冷卻瀝...

真空冷凍干燥機(jī)也稱(chēng)升華干燥。其原理是將材料冷凍，使其含有的水份變成冰塊，然后在真空下使冰升華而達(dá)到干燥目的。冷凍干燥是指通過(guò)升華從凍結(jié)的生物產(chǎn)品中水分或其他溶劑的過(guò)程。升華指的是溶劑，比如水，象干冰一樣，不經(jīng)過(guò)液態(tài)，從固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)的過(guò)程。冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱(chēng)作凍干物(lyophilizer)，該過(guò)程稱(chēng)作凍干(lyophilization)。傳統(tǒng)的干燥會(huì)引起材料皺縮，破壞細(xì)胞。在冰凍干燥過(guò)程中樣品的結(jié)構(gòu)不會(huì)被破壞，因?yàn)楣腆w成份被在其位置上的堅(jiān)冰支持著。在冰升華時(shí)，它會(huì)留下孔...

在我國(guó)食用菌資源非常豐富，其中包括野生食用菌和栽培食用菌，食用菌富含蛋白質(zhì)和氨基酸，味道鮮美深得消費(fèi)者喜愛(ài)！隨著大量栽培和消費(fèi)習(xí)慣的改變升級(jí)，利用食用菌凍干加工技術(shù)進(jìn)行食用菌真空冷凍干燥處理，保存原有的色、香、味、形和營(yíng)養(yǎng)成分基本不變，能在常溫下長(zhǎng)時(shí)間保存，復(fù)水性好等特點(diǎn)。在食用菌凍干加工生產(chǎn)對(duì)食品凍干機(jī)的選用非常重要，以下統(tǒng)稱(chēng)為食用菌凍干機(jī)作簡(jiǎn)單介紹。食用菌凍干加工技術(shù)是利用升華原理，把食用菌清洗、分切、滅菌等處理后進(jìn)入食用菌凍干機(jī)進(jìn)行原位預(yù)凍，預(yù)凍溫度-45℃，預(yù)凍時(shí)間1...