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當(dāng)前位置：首頁(yè) > 技術(shù)文章3-23
咖啡凍干機(jī)廣泛應(yīng)用于各種咖啡凍干，冷萃拿鐵燕麥凍干咖啡粉是目前創(chuàng)新推出的配方凍干咖啡精品，火爆市場(chǎng)，受消費(fèi)者追捧！咖啡凍干機(jī)設(shè)備通過(guò)FD凍干技術(shù)解決冷萃拿鐵燕麥在傳統(tǒng)加工中需要添加各種輔助劑，防腐劑等，解決喪失口感和風(fēng)味、無(wú)法保留咖啡的香味和各種營(yíng)養(yǎng)成分問(wèn)題。冷萃拿鐵燕麥凍干咖啡粉是一款即溶的精品咖啡粉，凍干加工流程是經(jīng)過(guò)新鮮咖啡豆烘焙、研磨、冷萃、提取、濃縮、超低溫冷凍、真空升華干燥、研磨等工藝加工，同步配置比例的牛奶和燕麥等配方混合均質(zhì)處理得到。在整個(gè)生產(chǎn)加工過(guò)程，咖啡凍...
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食品冷凍干燥機(jī)在菠蘿蜜凍干加工的優(yōu)勢(shì)，真空冷凍干燥能夠保持菠蘿蜜*的味道和營(yíng)養(yǎng)成分，使菠蘿蜜便于儲(chǔ)存與運(yùn)輸。菠蘿蜜凍干片已成為人們喜愛的休閑食品，并出口到世界各國(guó)。真空冷凍干燥菠蘿蜜具有良好的市場(chǎng)前景。1、使用真空冷凍干燥對(duì)菠蘿蜜weishengsuC含量損失比較小是因在干燥過(guò)程含量的損失主要由還原型weishengsuC被氧化造成的，物料表面與空氣接觸越大，其有氧降解速度加快導(dǎo)致weishengsuC含量損失越大。凍干過(guò)程在低溫、缺氧的條件下進(jìn)行，所以菠蘿蜜被氧化程度小。2...
3-22
凍干粉針劑在制藥企業(yè)廣泛使用，因?yàn)镾FD冷凍干燥是在低溫下對(duì)液體干燥，對(duì)藥物熱敏性物質(zhì)不會(huì)產(chǎn)生變性，干燥過(guò)程中微生物的生長(zhǎng)和酶的作用幾乎不變，能保持原有的結(jié)構(gòu)，復(fù)水性好，容易長(zhǎng)期保存。所以很多企業(yè)考慮和選用凍干工藝來(lái)進(jìn)行藥品生產(chǎn)，凍干機(jī)的長(zhǎng)期穩(wěn)定、安全運(yùn)行是保證產(chǎn)品質(zhì)量設(shè)備關(guān)鍵，同時(shí)還必須滿足GMP標(biāo)準(zhǔn)，凍干粉針劑生產(chǎn)加工需要在無(wú)菌狀態(tài)下完成，達(dá)到藥品生產(chǎn)要求對(duì)凍干機(jī)的選擇非常重要。凍干機(jī)選擇對(duì)設(shè)備目前有幾點(diǎn)基本技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)必須達(dá)到：1、隔板溫度：-55℃~+70℃2、隔板平整度...
3-21
植物提取液是從植物為原料提取加工而成的液態(tài)，用于醫(yī)藥行業(yè)、食品行業(yè)、化妝品行業(yè)、保健品和日化行業(yè)等。隨著凍干技術(shù)的發(fā)展，目前通過(guò)冷凍干燥機(jī)(簡(jiǎn)稱為：凍干機(jī))的冷凍干燥技術(shù)，應(yīng)用到植物提取液的干燥加工生產(chǎn)，凍干機(jī)干燥后能基本保持原有的營(yíng)養(yǎng)活性，顏色和形狀等不變，而且具有速溶性。在植物提取液凍干機(jī)加工過(guò)程不添加其他防腐劑等，保持天然營(yíng)養(yǎng)、能長(zhǎng)期保存，脫水后方便運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)。凍干技術(shù)比如在中藥提取物應(yīng)用，經(jīng)過(guò)前期萃取和濃縮后得到精華中藥液體，裝盤進(jìn)入冷凍干燥機(jī)設(shè)備進(jìn)行低溫預(yù)凍(需要低...
3-21
種通過(guò)水果凍干機(jī)設(shè)備加工生產(chǎn)的潮流新品凍干水果茶市場(chǎng)，具有原果香味道，經(jīng)過(guò)組合酸酸甜甜，口感絲滑美味，而且利用水果茶凍干技術(shù)加工處理，保存原有水果的營(yíng)養(yǎng)成分、維生素等物質(zhì)基本不變，同時(shí)保持各種水果的色、香、味等基本不變，所以深受消費(fèi)者喜歡。為此介紹水果茶凍干方法幫助更好的認(rèn)知凍干水果茶。通過(guò)選擇各種新鮮的水果進(jìn)行組合匹配確定，比如凍干百香果茶、凍干檸檬茶、凍干小青柑茶等為主題進(jìn)行組合選果，然后清洗瀝干，根據(jù)設(shè)計(jì)要求對(duì)水果進(jìn)行切片或者切粒，厚度或顆粒不超過(guò)1cm，然后裝盤轉(zhuǎn)入水...
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西林瓶是現(xiàn)在無(wú)菌粉針?biāo)幤分饕捎玫陌b形式，使用量較大。同時(shí)，真空冷凍干燥技術(shù)近幾年來(lái)在國(guó)內(nèi)的發(fā)展非常迅速，經(jīng)過(guò)近十幾年的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和優(yōu)化組合，目前形成10余家真空冷凍干燥機(jī)專業(yè)生產(chǎn)廠家。制藥真空冷凍干燥機(jī)其技術(shù)性能已經(jīng)基本成熟，國(guó)內(nèi)也制定了相應(yīng)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。從實(shí)際生產(chǎn)中的問(wèn)題來(lái)看，自從采用了國(guó)產(chǎn)西林瓶后，發(fā)現(xiàn)凍干過(guò)程中破瓶問(wèn)題相對(duì)比較突出，由此相關(guān)部門做了大量的工作，從工藝、設(shè)備、及西林瓶質(zhì)量入手，終于解決了這個(gè)困擾已久的問(wèn)題。一、設(shè)備制造的原因目前國(guó)產(chǎn)冷凍干燥機(jī)還存在著許多不...
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速食面真空冷凍干燥機(jī)：面條凍干工藝步驟隨著真空冷凍干燥機(jī)技術(shù)的不斷發(fā)展，速食面用真空冷凍干燥機(jī)的出現(xiàn)，使得新型的、健康、非油炸凍干面食都到人們的喜愛和認(rèn)可。凍干方便面耐煮泡，煮泡后口感爽滑、筋道，面條韌性好、薄而透亮。凍干速食方便面，包括面餅、調(diào)料包，其中面餅凍干工藝如下：(1)將高筋小麥粉、食鹽、水混合均勻制成面糊；(2)將前步制得的面糊放入涼皮機(jī)制成熟面皮；(3)將前步制得的熟面皮風(fēng)干；(4)將風(fēng)干后的熟面皮用切條機(jī)切成面條；(5)將面條定量分裝到定型模具中，壓制成濕面餅...
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微生物菌種用冷凍干燥機(jī)也稱為微生物冷凍干燥機(jī)、菌種冷凍干燥機(jī)；其作用在于盡可能保持其原有性狀和活力的穩(wěn)定,確保菌種不死亡、不變異、不被污染,以達(dá)到便于研究、交換和使用等諸方面的需要.微生物菌種用冷凍干燥機(jī)原理是用保護(hù)劑制備擬保藏菌種的細(xì)胞懸液或孢子懸液于安瓿管中,再置入上海拓紛生產(chǎn)的微生物菌種用冷凍干燥機(jī)的凍干室內(nèi)，在低溫下快速將含菌樣凍結(jié),并減壓抽真空,使水升華將樣品脫水干燥,形成*干燥的固體菌塊.并在真空條件下立即融封,造成無(wú)氧真空環(huán)境,zui后置于低溫下,使微生物處于休...
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